一般社団法人日本アイスマニア協会

検定設問2

アイスクリーム類の賞味期限は？

検定設問3

アイスクリーム類の中で乳固形分、乳脂肪分が最も高いものはどれか？

検定設問4

コンビニエンスストアにおいて、一般的に新作アイスが並ぶ曜日を答えよ。

検定設問5

作家で詩人の宮沢賢治の詩の中に“天上のアイスクリーム”という言葉が登場する。その詩は次のうちどれか？

検定設問6

日本における「ソフトクリームの日」は何月何日？

検定設問7

アイスクリームをのせるコーンカップの”コーン”の意味は？

検定設問8

明治2年に日本ではじめてアイスクリームが販売された都市は？？

検定設問9

日本人ではじめてアイスクリームを製造販売した人物は？

検定設問10

日本ではじめて販売されたアイスクリーム（あいすくりん）の価格を現在の金額に換算するといくらか？

検定設問11

粘力の強い伸びるアイス。トルコの伝統的氷菓の名前は次のうちどれか？

検定設問12

アイスクリームが温度の変化によって品質が変わることを何という？

検定設問13

日本のアイスの歴史を遡ると、ある書物に「削り氷（けずりひ）」という氷を砕き「つたの蜜」をかけた氷菓が登場する。その書物は以下のうちどれか？

検定設問14

次のうち、医学的な正式名称として実際に存在するものはどれか？

検定設問15

カップのかき氷の容器にはなぜ凹凸があり、ギザギザしているのか。