一般社団法人日本アイスマニア協会

マリオジェラテリアから3種のチョコミントジェラートが4月1日より登場！

手作りのイタリアンジェラートショップ「マリオジェラテリア」にて、チョコミントジェラートの新商品3種類を、2018年4月1日(日)からマリオジェラテリア4店舗にて販売！

チョコミン党も苦手派にも大好評の“塩入り”チョコミントジェラート

【ウユニ塩湖の塩チョコミント】

クリーミーなミルクジェラートに、パリパリのチョコチップとフレッシュスペアミントを混ぜ込み、チョコレートの中に世界の絶景で有名なウユニ塩湖の塩を混ぜることで、口の中でミルクジェラートが溶けた後に、チョコレートの甘さ、塩みが広がり、フレッシュミントの爽やかな清涼感とともに奥行きのある味わいを楽しめるフレーバー。

【強刺激！チョコミントハード】

フレッシュスペアミントに加え、ミントが凝縮された抽出エキスを大量に投入し、清涼感を強烈に感じられるチョコミントフレーバー。

【色が変わる？チョコレモンミント～ソルベ仕立て～】

ハーブ煮出したベースで作った爽やかな甘さのシャーベットにパリパリのチョコチップを混ぜ込みました。レモン果汁をかけることで色が変わり、レモンの酸味が加わる味の変化も楽しめるフレーバー。

提供された段階では薄い水色、いわゆるチョコミントカラー。まず優しい甘さを楽しんだ後、レモン果汁をかけ、混ぜていくと色がピンク色に変わっていき、混ぜ終わるときれいなピンク色になります。同時にレモン果汁の酸味による味の変化も楽しむことができる一品。

アントシアニンが豊富なハーブを煮出し、シャーベットのベースに使っているため、アントシアニンがレモン果汁の酸性に反応し、ピンク色へと変化します。

また、チョコミント味には珍しいシャーベットタイプなので、爽やかな口溶けとミントの清涼感がより楽しめる一品に仕上がっている。

3種を一気に楽しめるチョコミント盛り

店頭では、チョコミントフレーバー3種類を一度に楽しめる「チョコミント盛り」も販売。3種類の味の違いはもちろ
ん、色の違いも満喫できる。